Um disco rígido requer um host [computador] para viver. Acho que qualquer resposta que você obtiver dependerá do sistema operacional / hardware que você executa, mas em geral você pode usar o "Windows Filesharing" [também conhecido como SAMBA, SMB , CIFS] para compartilhar a unidade, como este protocolo é amplamente utilizado e funciona com Windows, Mac e PC.
Eu suspeito que a leitura / gravação da partição HFS + será uma grande dúvida, mas sua melhor aposta é provavelmente mudar tudo para 1 partição (ext4 para Linux, NTFS para Windows) e apenas compartilhar isso - não importa qual é a partição subjacente, desde que o sistema operacional no servidor de arquivos possa lê-la.
Se você estiver usando um PC dedicado, eu suspeito que Freenas "funcionará" para você, se você começar com um disco rígido em branco (mas eu nunca usei)