Você pode experimentar o recurso "Restaurar versão anterior" do Windows 7. Aqui é uma descrição detalhada e um vídeo sobre como fazer isso. Em resumo, clique com o botão direito do mouse no arquivo e selecione "Restaurar versão anterior ..." ou abra as propriedades de arquivos / pastas e vá para a guia "versão anterior".
Mas: a versão anterior da restauração não está disponível para todos os arquivos.