Isso ocorre porque existe o processo do Chrome para cada guia atualmente aberta e fechada recentemente (para que você possa restaurá-la facilmente com Ctrl + Deslocamento + T ) e até mesmo o processo em background (verificador de atualizações, etc.)
Ele usará um pouco mais de recursos do sistema, pois há uma sobrecarga para cada processo, mas a memória etc. para cada guia será distribuída entre esses processos, em vez de se concentrar em um.
O benefício de usar processos separados para cada guia é que, se um processo travar, somente essa guia e não o aplicativo inteiro é tirado.