Eu sei que esta pergunta é para 14.04, mas como este é um dos primeiros resultados para "mover taksbar para baixo", eu acho que será útil para outros como eu que querem fazer isso no Ubuntu 16.04 :
Basta executar o seguinte comando:
gsettings set com.canonical.Unity.Launcher launcher-position Bottom
Se preferir algo mais detalhado e mais opções, instale a ferramenta de ajuste de unidade , conforme explicado na resposta aceita.