Assim que você desativar o 'Modo de design' na guia Desenvolvedor, seus controles deverão estar ativos.
Isso é para testes e permite que você envie formulários totalmente editáveis.
Eu criei um documento do Word (Word 2010, no formato docx) com elementos de formulário (botões de opção, menus suspensos). Existe alguma maneira de definir esses controles ativos sem bloquear o documento?