2x WD Blue 1TB no RAID 1 porque eles são idênticos .. com sql e dados importantes
o disco de 2 TB para qualquer outra coisa (filmes, música, ...)
a melhor coisa é comprar outro disco de 2 TB para criar outro RAID 1 (não vou fazer um RAID 10 por causa do uso diferente entre o sql e o armazenamento de dados).
e os 640gb para o O.S., swap e outra partição para dados ...
com esta configuração, se o disco de 640gb falhar, o servidor não inicializará, mas você não perderá dados!