Você pode usar o Boot Camp para instalar o Windows 7. Você pode usar qualquer unidade óptica externa ou criar uma unidade flash inicializável com o Windows 7.
Aqui estão as instruções para criar uma imagem a partir de uma imagem existente do Windows 7, para a qual você obviamente precisará de uma unidade óptica. Se você não conseguir acessar uma unidade óptica, há maneiras de baixar o arquivo .iso da Internet. Eu pessoalmente uso o PowerISO, mas você pode usar qualquer software utilitário de disco.
PowerISO tutorial e download: link
E aqui estão instruções sobre como criar uma unidade flash USB inicializável: link
Usando o Boot Camp para instalar o Windows 7: link