O que você quer dizer com "arquivos de configuração do xorg"? Você estava editando /etx/X11/xorg.conf ou os arquivos em /usr/lib/X11/xorg.conf.d /?
AFAIK, esse tipo de coisa não é mais definido pelo Xorg. Em vez disso, é controlado por meio do HAL. Não em todas as distros ...
Em qualquer caso, as informações em esta página devem ajuda.
Como alternativa, você pode simplesmente adicionar o comando xset ao seu ~ / .bash_profile ou ~ / .profile (dependendo da sua distribuição).
A solução mais segura, se não a mais elegante, é criar um sript chamado fixmouse.sh (ou o que você quiser) com estas linhas:
#/bin/bash
xset m 4/3 7
E adicione-o aos programas de inicialização do seu Ambiente de Área de Trabalho. Não posso te dizer como fazer isso porque você não dá nem sua distro nem seu DE na sua pergunta.