Você está conectando seus monitores de uma única porta Thunderbolt? Eu não acho que isso funcionará.
Somente Macs com gráficos dedicados são capazes de acionar dois visores de raio em um cabo. Os gráficos Intel integrados podem nem conseguir produzir muitos pixels. (A especificação diz - Supports Thunderbolt with max. resolution 2560 x 1600 @ 60 Hz ) Há também o problema do protocolo de enviar dois fluxos em um cabo.
É melhor conectar seu segundo monitor via outra porta.