Você pode usar strace no processo se souber seu PID:
strace -f -p 123 | tee testoutput.txt
(assumindo um pid de 123). O "-f" significa "siga forks" (simplificado disse), "-p" diz "PID segue". Veja man strace
para mais detalhes. Em poucas palavras, o Strace rastreia todas as ações que o processo tenta, por exemplo. na abertura de arquivos, lendo ou escrevendo para eles. O melhor é redirecionar a saída para um arquivo para análise - no meu exemplo, isso é alcançado canalizando-o para tee, que divide a saída a ser exibida no console, bem como gravada no arquivo especificado.
Na saída, procure por algo como
read(51, 0x7f287a7b36f0, 4096) = -1 EAGAIN (Resource temporarily unavailable)
(Sim, esse é o erro errado - mas o único que eu encontrei por enquanto) - então um read
seguido por algo entre parênteses, alguns espaços seguidos por um "=" e um número negativo (= erro ). Eu acho que você deve encontrar algo como "ENOTFOUND" para indicar o arquivo ausente (não sei o código de erro exato).