Você pode recuperar alguns arquivos se tiver feito um formato rápido de sua partição ao instalar janelas. A formatação rápida excluirá somente a tabela que armazena informações sobre onde o arquivo está fisicamente no disco.
Algumas ferramentas de recuperação irão verificar sua unidade e, se encontrar alguns arquivos, ela será recuperada.
Mas você não vai recuperar tudo. Você certamente deixou alguns dados no local exato onde as novas janelas foram instaladas.
Você pode tentar encontrar alguma ferramenta de recuperação de dados. Aqui está um que fornece um show de recuperação de dados de graça: link