Você pode fazer isso na maioria dos softwares de edição de fotos, como o Photoshop ($$$) ou o Gimp (Free), mas não é tão simples quanto você deseja. Quando você gira um rosto, você terá algumas lacunas deixadas para trás (a menos que o rosto esteja perfeitamente circular, o que é raro), é necessário preencher essas lacunas de áreas próximas semelhantes.
- selecione o rosto (use a detecção de bordas ou o rastreamento de contorno manual)
- gire a seleção (talvez seja necessário recortar e colar primeiro)
- preencha as lacunas (amplie e use uma ferramenta "clone").