'mirror' RAID 0? RAID 0 é striping sem redundância, se é isso que você quer usar RAID 0.
Se você quiser redundância, use qualquer outro tipo de RAID.
Se você quer a velocidade do RAID 0 com redundância, então use o RAID 4, 5 ou 6 (ou mais comumente o RAID10).
O RAID sempre funcionará na velocidade mais lenta das unidades, e é por isso que, como regra geral, você usa unidades iguais com armazenamento e velocidade iguais.