Simplesmente configure a caixa linux como um roteador IP não como uma ponte Ethernet .
Muito simples:
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Ative a configuração de IP dinâmico no adaptador na rede da faculdade.
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No adaptador da rede local, faça uma configuração manual (fixa) para usar 192.168.0.1
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Configure um servidor DHCP que atenda a essa rede (Certifique-se de que você nunca atenda a solicitações de DHCP que chegam através do adaptador de rede da faculdade - caso contrário, você poderá se encontrar em uma conversa muito próxima e intensa com os administradores da rede da faculdade !!! - se não tiver certeza, pergunte de antemão)
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Configure o NAT (Network Address Translation) para os clientes locais para solicitações que vão para a rede da faculdade