Direto de apt-cache show exfat-utils
é a descrição:
Description-en: utilities to create, check, label and dump exFAT filesystem Utilities to manage extended file allocation table filesystem. This package provides tools to create, check and label the filesystem. It contains - dumpexfat to dump properties of the filesystem - exfatfsck / fsck.exfat to report errors found on a exFAT filesystem - exfatlabel to label a exFAT filesystem - mkexfatfs / mkfs.exfat to create a exFAT filesystem.
Você usaria mkfs.exfat
para formatar a partição, da mesma forma que usaria mkfs.fat
para formatar uma partição FAT normal.