Na programação é chamado de "gancho de teclado" (procure mais informações aqui. Ele pode ser implementado de várias maneiras, em vários idiomas, mas é sobre isso que você está falando.
como capturar a entrada de texto do teclado quando não está em qualquer modo de escrita, como no bloco de notas ou palavra, ou seja, apenas em ambiente de trabalho ocioso e aleatoriamente pressionamos os botões do teclado?
Na programação é chamado de "gancho de teclado" (procure mais informações aqui. Ele pode ser implementado de várias maneiras, em vários idiomas, mas é sobre isso que você está falando.