Você pode instalar o Windows Server dentro de uma máquina virtual em execução no seu computador, mas não será o mesmo que se estivesse sendo executado diretamente em seu computador (não em uma máquina virtual).
Primeiro, você precisará de uma licença para o Windows Server. Você pode comprar aqueles de vários varejistas on-line ou obter um gratuitamente se você for um estudante do ensino médio ou universitário através do DreamSpark da Microsoft programa.
Em seguida, você precisará fazer o download do software da máquina virtual. Existem várias opções por aí; VMware e VirtualBox são os mais populares.
Determine qual funcionará melhor para você, dependendo do que você precisa fazer. Para recursos básicos, todos eles devem funcionar igualmente bem. O processo de instalação será diferente para cada um deles; verifique o manual para o que você escolher usar. O VMware possui uma opção de instalação guiada, na qual ele será configurado para o sistema operacional convidado, se você fornecer o disco de instalação. Com o VirtualBox você apenas instala o SO como faria em um computador normal, inicializando o DVD dentro da VM.