Você fez algo muito errado, pois o Windows de 64 bits não pode ser instalado no Windows de 32 bits.
O Internet Explorer de 64 bits não será instalado no Windows de 32 bits; se você tiver apenas o instalador, poderá excluí-lo sem problemas.
No entanto, se você tiver um sistema de 64 bits e simplesmente quiser removê-lo, dê uma olhada em Add or Remove Programs
e clique em View Installed Updates
dê uma olhada lá e o Internet Explorer estará listado.
Dito isso, não estou ciente de uma maneira de realmente escolher entre as edições e tenho certeza de que ambas estão instaladas por padrão.