Este é um "problema" com o novo recurso do Windows 8 "Boot híbrido" ou "inicialização rápida". Devido a tornar a inicialização do Windows muito rápida, a Microsoft integrou esse recurso ao Windows 8 e, por padrão, o Windows não é desligado (como sempre), mas hibernado.
Este não é o problema do Ubuntu. Quero dizer, se o sistema (com o Windows) está em hibernação, claro que não pode montá-lo, então você não pode ter qualquer acesso.
Veja aqui como Ativar "Inicialização rápida" ou Desligado nas configurações do sistema no Windows 8.
Provavelmente isso resolverá seu problema.