Parece que os itens do menu Serviços no 10.6 podem definir atalhos de teclado que não aparecem com o resto deles. Como o menu Serviços depende do contexto em 10.6, descobrir quais atalhos foram usados dessa maneira pode ser complicado. (Acabei de descobrir isso enquanto pesquisava como escrever meu próprio serviço.)