Pessoalmente eu iria construir um pacote Arch e depois instalá-lo a partir do seu USB com o pacman. Aqui está o link para criar pacotes no Arch ** Lembre-se de construir na mesma arquitetura e kernel (se você puder)
Em seguida, diga ao Pacman para usar o seu drive USB como fonte
#pacman -U /mnt/media/yourusb/STApackage.pkg.tar.xz