Você está procurando a seção Gnome Lockdown ;-) Você pode encontrar o link aqui
Especificamente, esta chave:
/apps/panel/global/locked_down
Eu tentei usar outros programas externos, mas nenhum funciona melhor na minha experiência YMMV
Eu fiz sled11 e estou tentando bloquear os painéis para que outros não mudem as coisas
Por favor, forneça instruções completas sobre como mudar isso
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Especificamente, esta chave:
/apps/panel/global/locked_down
Eu tentei usar outros programas externos, mas nenhum funciona melhor na minha experiência YMMV