Nas configurações do Virtual PC para a VM do Ubuntu, verifique se o adaptador de rede está configurado para o modo 'em ponte' ou 'NAT'. Se bem me lembro, o modo de ponte no VPC exibirá apenas o nome da placa de rede do hardware no host em vez de dizer em ponte . O NAT fornecerá conectividade com a Internet por meio de sua máquina host, enquanto a ponte permitirá que você forneça à sua máquina virtual seu próprio endereço IP em sua LAN.
Depois de configurá-lo para um desses dois modos, use o NetworkManager no canto superior direito para confirmar se o DHCP está operacional e se você tem conectividade.