Isso é meio complicado, mas a resposta parece ser, ao usar o Adobe Acrobat Reader, fazer duas etapas:
- Redimensione sua janela e obtenha o corte incrível do útil PDF exibido;
- Abra os marcadores "(ou é um índice?) exibidos no lado esquerdo da tela do seu Adobe Acrobat;
- feche os "marcadores".
Isso parece forçar a Adobe a usar todo o espaço da nova janela redimensionada.