Eu não sei como usar o FuzzyFinder para fazer isso, mas você pode colocar todos os arquivos PHP no Directory em sua lista args executando
:args Directory/*.php
e, em seguida, abra todos os arquivos na lista de argumentos com
:all
Veja
:help :args
:help :all
Você também pode achar útil o seguinte.
:help wildcard
:help starstar-wildcard
:help starstar
:help 07.2