Depois de ver problemas semelhantes com a minha configuração do Media Center, cheguei à conclusão de que esse tipo de comportamento é "do jeito que é" com um Media Center. Eu culpo o Windows, o Media Center e a miríade de hardware & motoristas que podem estar envolvidos não estão realmente amadurecendo o suficiente como uma plataforma para que alguém descubra completamente.
Os produtos têm que ser levados ao mercado para maximizar os retornos, levando a drivers imaturos e em constante mudança; os dispositivos precisam estar em conformidade, da melhor forma possível, com PC & As normas AV, os dissipadores HDMI, muitas vezes interpretam EDID em novas modas e a coisa toda é amarrada pelo Windows, o que obviamente nunca é conhecido por comportamento inconsistente ou 'recursos' ocultos!
Desculpe, não é uma resposta, é? :)
Se é um consolo, tive mais sucesso com as placas da Nvidia do que com a ATI.