Você encontrará aqui no site da Intel a página que descreve o Chipset P965, incluindo compatibilidade com CPU.
A velocidade máxima do barramento frontal (FSB) suportada por este chipset é de 1066 MHz. Portanto, quanto mais alto você conseguir, mais um Core 2 Quad Q6700 (Cache de 8M , 2.66 GHz) ou Core 2 Extreme QX6800 (Cache de 8M, 2,93 GHz , provavelmente muito caro para o ganho limitado de velocidade).
Se você alterar a CPU, verifique se ela está boa o suficiente.