Eu usei isso:
sudo su --c "php -m"
Estou usando o uubuntu do wubi que não possui uma conta root. Eu tenho php em um local fora do padrão por causa da lâmpada. Eu gostaria de adicionar um caminho para a conta sudo para que eu possa fazer sudo php -m por exemplo.
Funcionará se você adicioná-lo a /etc/profile ou /etc/bash.bashrc ?
Como é o seu arquivo /etc/sudoers ?