Resolvi o problema, desculpe por não ter publicado atualizações.
O erro aparece porque a opção ACPI - ao contrário do Windows - não é implementada no Ubuntu (pelo menos 17.04).
Você precisa desativar o sinalizador de acpi do grub; Na tela de boot, pressione a tecla 'e', você será redirecionado para o menu grub, adicione:
acpi=off
no final da linha linux / vmlinuz . Depois disso, salve as novas configurações e reinicialize com cntrl + X e retome a instalação.
Isso funcionará assumindo que a inicialização segura esteja desativada.
(Estou definindo esta postagem como resolvida)