Sim, você pode usar qualquer cabo adaptador entre HDMI e DVI. Então você usa um cabo para conectar o monitor ao cabo do adaptador.
Para conectar um monitor DVI a uma porta VGA em um laptop, você precisará de um conversor VGA-DVI. Para obter mais informações sobre como conectar um monitor DVI a uma porta VGA em um laptop, veja esta pergunta: Como posso conectar um monitor DVI à porta VGA no meu laptop? .