Depois de tentar mudar de várias opções que não resolveram o problema, o que finalmente funcionou para mim foi entrar no CCSM para 'Grid', depois clicar na aba 'Corners / Edges', e mudar 'Top Edge' de "Maximizar" para "Nenhum". Você já tentou isso?
Eu sei que isso foi pedido para outros lançamentos do Ubuntu, mas as soluções postadas não estão funcionando para mim em 14.04. Eu instalei o CCSM e desliguei a opção de grade, mas as janelas ainda maximizam ao arrastar para o topo da tela. Eu lidei com isso por um tempo, mas está ficando um pouco desagradável. Alguém mais teve esse problema e encontrou uma solução?
EDITAR:
Isso está acontecendo no Gnome Classic, mas não no Gnome 3
Depois de tentar mudar de várias opções que não resolveram o problema, o que finalmente funcionou para mim foi entrar no CCSM para 'Grid', depois clicar na aba 'Corners / Edges', e mudar 'Top Edge' de "Maximizar" para "Nenhum". Você já tentou isso?