Parece que você está confundindo duas coisas separadas: impressão em frente e verso e impressão de folhetos ou n páginas por folha.
Impressão duplex significa que a impressora imprimirá nos dois lados do papel. Em outras palavras, a página 1 irá para um lado, a página 2 para o outro e assim por diante. Quando você faz isso, você tem a opção de dizer à impressora como o papel deve ser "invertido". Para uma página normal de retrato A4, você normalmente viraria a borda longa, para que as páginas pudessem ser lidas como um livro a4. Se o documento A4 estiver no formato paisagem, será mais difícil decidir de que maneira ele deve ser invertido, ao longo da borda longa ou curta. A resposta depende do que você fará com as páginas concluídas. Você quer vinculá-los ao longo de sua borda longa (o topo) ou a borda curta (borda esquerda)?
A impressão em duas páginas permite imprimir duas páginas em cada lado da folha A4. Para colocar 2 (reduzidas) páginas A4 em uma folha A4, duas páginas de retrato serão impressas em uma folha de paisagem. Para a impressão de livretos, a impressora / o driver também reorganiza as páginas para que fiquem na ordem correta quando todas as folhas forem unidas e dobradas no meio. Neste caso você pode não querer ligá-los ao longo de qualquer borda. Para um livreto, a coisa a fazer é grampeá-los juntos ao longo da dobra central. Como a impressora precisa virar as folhas para frente e verso, a borda para invertê-las é a borda curta. Se eles estivessem virados ao longo da borda longa, o verso da página estaria de cabeça para baixo em relação à frente.
Se você estiver imprimindo mais de 2 páginas por lado, é importante considerar como você vai ler o documento impresso.
Em todos os casos, se tiver dúvidas sobre a configuração correta, considere como você estará lendo o documento (folhas retrato ou paisagem) e como você vai virar as folhas durante a leitura. Nos casos de retratos, você provavelmente transformará as folhas como um livro (folheando a borda longa). Para folhas de paisagem, ambos são igualmente prováveis. Nesse caso, folhear a borda longa produz uma impressão em estilo "caderno", em que você inverte as páginas em vez de para a esquerda.
Para repetir, pense em como você lerá o documento e decidirá a partir de qual borda é a que deve ser usada.
Espero que isso esclareça um pouco para você. Vou tentar responder se você tiver mais perguntas.