Estou no trabalho, por isso não posso tentar ainda, mas vi essa resposta em outro site:
"Se você não pode remover o Bing do Chrome, veja se você instalou um software chamado SEARCH PROTECT (CONDUIT). Ele congela a configuração do seu navegador e não permite que você escolha as configurações que no meu caso fizeram o navegador ficar sempre no Bing
Remova isso profundamente e seu navegador estará OK "