Não. Uma fonte de alimentação de 500 watts pode fornecer 500 watts, mas sempre usará tanto quanto os componentes do PC precisarem (e, claro, isso depende da carga e da atividade, se os mecanismos de economia de energia, como Cool'n'Quiet da AMD ou Intel SpeedStep) está ativado, etc.).
Na Teoria, com uma classificação de eficiência de 100%, o que é impossível.
A classificação usual de Eficiência fica em torno de 80%, mas pode variar muito entre fontes de alimentação de baixa qualidade e adequadas.
Portanto, com 80% de eficiência, sua fonte de alimentação usará a mesma potência que seus componentes e, em seguida, cerca de 20% a mais.
Outra advertência: a eficiência ideal é alcançada apenas com uma carga "adequada". Se você tem uma fonte de alimentação de 500 watts, mas um PC com consumo muito baixo que consome apenas 80 watts, não atingirá 80% de eficiência e poderá usar facilmente ~ 120 watts (~ 50% de eficiência).
Devido à eficiência de ~ 80%, você também não pode usar 500 Watts de uma fonte de alimentação de 500 Watts.
Esses números são todos estimativas, pois os PSEs variam muito, mas uma regra básica é que você deve obter uma fonte de alimentação com pelo menos 80% de eficiência e obter uma que não seja muito grande (mas não pequena demais) para o seu PC .