Em novos kernels (2.6.32+) no CentOS / RHEL você pode mudar isso em tempo de execução com / proc / < pid > / limits:
cd /proc/7671/
[root@host 7671]# cat limits | grep nice
Max nice priority 0 0
[root@host 7671]# echo -n "Max nice priority=5:6" > limits
[root@host 7671]# cat limits | grep nice
Max nice priority 5 6