faça o download do deb one
se não estiver instalado, instale o gdebi:
sudo apt update && sudo apt upgrade
sudo apt install gdebi
depois cd para o diretório de download e execute gdebi para o deb baixado:
sudo gdebi skypeforlinux-64.deb
você pode simplesmente clicar com o botão direito no arquivo baixado, entrar em propriedades e configurar o programa padrão para abrir esse tipo de arquivo para o gdebi (que é recomendado nesse meio tempo em 17.04) e então simplesmente clicar duas vezes no arquivo e quando o gdebi abrir e termine de carregar o arquivo clique em instalar (você será solicitado a digitar a senha)
aplausos!