Sim, o UAC está configurado para não permitir o acesso aos compartilhamentos padrão remotamente. Para ativar, crie o valor DWORD LocalAccountTokenFilterPolicy nessa chave no registro
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\system\
0 - construir um token filtrado (habilitado para UAC remoto)
1 - construir token elevado (Remote UAC desativado)
Ao definir a entrada DWORD como 1, você poderá acessar os compartilhamentos administrativos, pois o token de logon remoto não será filtrado.
Isso é discutido neste artigo da base de conhecimento, link . (É para o Vista, mas se aplica ao Windows Server 2008 R2)