Você precisa editar master.cf
substitua a linha que começa por "smtp" com:
1.1.1.1:smtp inet n - - - - smtpd -o myhostname=mail.domain1.com
2.2.2.2:smtp inet n - - - - smtpd -o myhostname=mail.domain2.com
Se você definir uma variável várias vezes, apenas uma delas permanecerá.