Existem três maneiras de inserir cookies nos registros do Apache:
%{cookiename}C
Isso corresponderá ao cookie nomeado enviado na solicitação pelo navegador, mas não a qualquer outro cookie.
%{Cookie}i
Isso registrará o cabeçalho Cookie: inteiro enviado para o servidor na solicitação. Isso pode ser bastante extenso se muitos cookies forem definidos ou se algum dos cookies tiver muitos dados.
%{Set-Cookie}o
Isso corresponderá a todo o cabeçalho Set-Cookie: enviado pelo servidor na resposta.
Observe que "cookiename" deve ser substituído pelo nome do cookie que você deseja registrar, enquanto os outros dois métodos devem ser colocados em sua diretiva CustomLog exatamente como estão escritos. Esses dois são cabeçalhos correspondentes na solicitação e na resposta, respectivamente. Eles podem ser usados para corresponder a qualquer cabeçalho, não apenas aos cabeçalhos de cookies.