Você não deve usar useradd , mas use adduser . No entanto, se você insistir em usar useradd , veja o que você deve fazer:
sudo useradd -Ng sftponly -G sftponly -ms /bin/false "$USER"
A opção -g apenas altera o arquivo /etc/passwd , tornando "sftponly" o ID do grupo principal (login) do usuário. A opção -G modifica /etc/groups .