A configuração tem o problema usual que geralmente acontece com o nginx. Ou seja, usando a diretiva root
dentro de location
block.
Tente usar essa configuração em vez de seus blocos location
atuais:
root /home/me/Documents/site1;
index index.html;
location /petproject {
alias /home/me/pet-Project/website;
}
Isso significa que o diretório padrão do seu website é /home/me/Documents/site1
e, para /petproject
URI, o conteúdo é veiculado no diretório /home/me/pet-Project/website
.