Extraído da página do manual:
Options are also taken from the environment variable "LESS".
For example, to avoid typing "less -options ..."
each time less is invoked,
you might tell csh:
setenv LESS "-options"
or if you use sh:
LESS="-options"; export LESS
Se você estiver usando o Bash, que é o padrão em uma variedade de distribuições, podemos fazer:
export LESS="-R"
Se você quiser torná-lo permanente através de sessões shell / login, então você precisa adicionar o (s) comando (s) acima ao arquivo apropriado, com o Bash como o exemplo novamente você abriria o $ HOME / .bashrc com um texto editor e solte o comando de exportação. Isso significa que toda vez que Bash invocar, ele executará o comando de exportação, definindo suas preferências Less.
Espero que ajude: -)