Como o HTTP500 disse, você provavelmente não deveria se preocupar com isso, a menos que a máquina esteja realmente sufocando. Dê uma olhada em Ajuda! Linux comeu minha RAM! . Não é bem uma situação análoga, pois você tem processos em vez de buffers usando a RAM, mas não está muito longe: a RAM física da sua máquina é um recurso a ser usado, com buffers do kernel ou processos de trabalho do Apache para manipular prontamente solicitações de. Se você não está usando RAM, você pagou em excesso pelo tamanho da sua caixa.
De qualquer forma, se você quiser jogar com configurações de MPM, a documentação do Apache é link
Você pode talvez reduzir os MinSpareServers, StartServers, etc., como você declarou que o site está com pouco tráfego. Você então terá mais RAM livre para ser consumida pelos buffers do kernel para seus fins nefastos.