Sim , não há limitação técnica para isso; exceto se sua AC proíba esse uso explicitamente.
A limitação mais freqüente dada por um CA está nos "servidores físicos", mas pode ser que alguém limite mesmo em base de IP.
Como exemplo, Geotrust Wildcard Ssl diz:
If you need to span the wildcard certificate across multiple physical servers, you may purchase additional licenses.