Eu acho que a pergunta que você deveria realmente fazer é por que não vai x64? Se o seu hardware é suportado e seus aplicativos funcionam, qual é a razão para ficar com 32 bits? Há pouca ou nenhuma diferença de custo e é o modo como todos os futuros softwares vão se mover, o Exchange 2007, por exemplo, é de 64 bits e tenho certeza de que muitos novos softwares seguirão esse caminho.
Se você não puder encontrar uma razão convincente para continuar com 32 bits, então eu vou com 64.