Já ouvi falar de pessoas aplicando filtragem Bayesiana em arquivos de log para localizar coisas interessantes em vez de entradas de log de rotina. Eles usaram filtros de spam, em que as entradas de rotina desinteressantes eram consideradas "boas", enquanto as incomuns eram consideradas "spam" e usavam essa coloração pela qual podiam se deslocar.
Soa muito parecido com aprendizado de máquina para mim, mas, novamente, eu não o vi em ação, só ouvi falar sobre cervejas.