No Ubuntu, você não precisa desinstalar um JDK para usar outro. Você pode ter várias versões do Java instaladas e alternar entre elas conforme desejar. O que importa é que um é definido como padrão.
Você pode instalar o Oracle Java JDK, seguindo este este guia (opção fácil) ou obtê-lo direto do Oracle aqui (bem..sem fácil opção).
Escolha outro carregador Java:
sudo update-alternatives --config java
Escolha outro compilador (é isso que você precisa):
sudo update-alternatives --config javac
Escolha o Java Web Start:
sudo update-alternatives --config javaws
Você também pode estar interessado em instalar o Android SDK na sua VM Ubuntu. Aqui está um ótimo guia para isso.