O driver do repositório de armazenamento de arquivos é o modo como você faria isso. Consistência é apenas uma preocupação se você escolher habilitar o cache writeback (ou como targetcli se refere a ele, "modo buffer") nos backstores do fileio.
O modo sem buffer é o padrão para praticamente todas as implementações de targetcli em qualquer distro, como sugerido pelo próprio Datera. Isso não deve ser um grande problema.
No entanto, se você precisar forçar o modo sem buffer durante a criação de um repositório de backup, poderá especificar isso da seguinte maneira:
# /backstores/fileio/> create name=file_backend file_or_dev=/srv/san/fileio size=2G buffered=False
Você pode usar backstores de fileio para endereçar thin LVM2 enquanto altera praticamente qualquer configuração, enquanto os backstores block ou iblock são otimizados para passar abstrações de disco e suas propriedades de hardware diretamente.