O FQDN do domínio raiz da floresta pode ser qualquer FQDN válido, dado que seu tamanho não excede 65 caracteres e está de acordo com as convenções e limitações descritas em KB909264
Então sim, certamente - apenas não use o .local -tld .
Como observado nos comentários, o uso de um domínio de terceiro nível não usado como raiz do namespace DNS do AD é realmente recomendado, pois você pode acabar com uma colisão de nomenclatura quando quiser usar o nome de segundo nível em DNS público e já tê-lo em uso internamente.