Use a ferramenta Gerenciamento e Manutenção de Imagens de Implantação (DISM.exe) para habilitar o PowerShell:
dism.exe /online /enable-feature /featurename:MicrosoftWindowsPowerShellRoot
... ou se isso não for suficiente:
dism.exe /online /enable-feature /featurename:MicrosoftWindowsPowerShell /all